विटामिन D का स्त्रोत
सफेद कद्दू के जूस में किसी भी जूस की तरह से बहुत सारी खूबियां होती है पर इसकी सबसे बड़ी खूबी यह है कि यह विटामिन D का बढ़िया स्त्रोत है, जो आपको किसी अन्य जूस से नहीं मिलता। तो इसका मतलब यह हुआ कि आप बिना धूप में जाए भी अपने शरीर में विटामिन D की पूर्ति कर सकते हैं सफेद कद्दू का जूस अपनाकर। कद्दू में विटामिन D के अलावा कापर, आयरन और फास्फोरस होते हैं।
कार्बोहाइड्रेड्स और प्रोटीन
कद्दू के जूस में विटामिन B1, B2, B6,C, E और बीटा केरोटिन भी भरपूर मात्रा में होते हैं। कार्बोहाइड्रेड्स और प्रोटीन भी कद्दू के जूस में पाए जाते हैं। हर दिन करीब आधा कप कद्दू के जूस की सलाह दी जाती है।
लिवर और किडनी के लिए लाभकारी
कद्दू का जूस लिवर और किडनी के लिए बहुत लाभकारी है। ऐसे लोग जिन्हें किडनी में पथरी की समस्या है उन्हें कद्दू का जूस रोजाना दिन में तीन बार जरुर पीना चाहिए।
शारीरिक कमजोरी होगी दूर
सफेद पेठे का रस शारीरिक कमजोरी को भी दूर करता है। एनीमिया जैसी बीमारी को दूर करने में भी सफेद कद्दू का जूस लाभदायक है। उच्च रक्तचाप को दूर करने में सफेद कद्दू का रस अति उत्तम है।
दिल की बीमारियों का रखें ख्याल
कद्दू के जूस में धमनियों को साफ रखने का गुण होता है जिससे दिल की बीमारियों और दिल का दौरा पड़ने का खतरा बहुत कम हो जाता है। कद्दू के जूस में एंटी ऑक्सीडेंट्स काफी ज्यादा होते हैं जो शरीर को ऐरटेरी ओस्लेरोसिस बीमारी यानी धमनियों को कड़क होने से रोकने में बहुत कारगर है।
कैसे पीएं
अधिकतम परिणाम के लिए सफेद पेठे को अच्छे से कद्दूकस करके इसके रस को अच्छे से छान लें। प्रतिदिन प्रातः खाली पेट लगभग 150-200 मि.ली. प्रयोग करें।
